1971 kauft Arnaldo Caprai, ein erfolgreicher Textilunternehmer, fünfundvierzig Hektar in Montefalco, um seinen Traum von einer Weinfarm zu verwirklichen. Nach und nach, in der Überzeugung gereift, das enorme Potenzial der einheimischen Sagrantino-Rebsorte auszuschöpfen, wurde das beste angrenzende Land an das Weingut angeschlossen.