SCHOLA SARMENTI // APULIEN.
Lorenzo Massa und seinem Önologen Alessandro Calabrese ist der Spagat gelungen, in einer Region die über eine mehrere tausend Jahre alte Weinbautradition verfügt, heute aber von Grossbetrieben mit Einheits- und Massenproduktion beherrscht wird, eigenständige, charaktervolle, elegante und komplexe Weine zu keltern, ohne hierbei die Tradition der Grossväter und Väter ausser Acht zu lassen.
Im Salento, am Absatz des italienischen Stiefels, zwischen Adria und Ionischem Meer, liegt Nardò. In der Umgebung dieses für das Salento typischen Städtchens reifen unter der heissen Sonne Apuliens und umspielt von den Winden des nahen Ionischen Meers, die Trauben des Weinguts Schola Sarmenti.
SCHOLA SARMENTI.
Das Weingut Schola Sarmenti wurde 1999 von Lorenzo Marra und seinem Weinmacher Alessandro Calabrese in Nardò, an der Westküste der Halbinsel Salento, gegründet. Sie wollten die alte Weinkultur Apuliens erhalten und pachteten alte Weinberge, die niemand mehr wollte, da die Reben dort traditionell im Alberello-System erzogen wurden. Diese Art Buscherziehung verlangt viel Pflege, bringt äusserst kleine Erträge und die Handlese ist hier Pflicht. Im modernen Weinbau eigentlich ein Unding, doch wird der Winzer für seinen Aufwand mit konzentrierten und qualitativ hochwertigen Trauben belohnt, welche eigenständige Weine ergeben, die trotz der südlichen Lage nicht fett und alkoholisch, sondern komplex und elegant wirken. Der Erfolg gibt ihnen Recht. So wurde ihr "Nerìo" vom Winespectator soeben unter die 100 besten Weine des Jahres gewählt und der "Diciotto" mit den begehrten 5 Grappoli von Bibenda geehrt.
We are Schola Sarmenti.
This land is our guarantee, it reminds us of who we are. Through our dreams, we discover who we will be. We are the protectors of our land…
