COLLEVITE - CANTINE DELLA MARCA // MONSAMPOLO DEL TRONTO // MARKEN.
Philosophie.
Collevite strebt danach, den Charakter der autochthonen Rebsorten entsprechend den Besonderheiten der verschiedenen Lagen zu bewahren und aufzuwerten.
Das Hauptziel ist es, beim Verkosten die authentischen Aromen des Piceno und die Kraft jeder einzelnen Rebsorte zu vermitteln, inspiriert von der reichen Tradition. Um die Eigenschaften des Terroirs zu betonen, wird der Bezug zur Tradition des Bauernweins als wesentlich erachtet, um das typische Bouquet der Aromen zu bewahren. Die Farbe, der Duft und der Geschmack der Weine spiegeln sowohl die Sanftheit der Hügel, aus denen sie stammen, als auch die Stärke der Menschen, die sie produzieren, wider. Ein perfektes Abbild der Komplexität des kulturellen Erbes im Piceno.
Angebot.
Collevite vermittelt in jeder Flasche die Leidenschaft für Wein und das Terroir, von der Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Freude am Verkosten. Eine moderne Organisation mit zeitgemäßen Anlagen, die fest in der Tradition der Region verwurzelt ist, die sie stolz repräsentiert. Die Entscheidung, biologischen Wein zu produzieren, zielt darauf ab, ein nachhaltiges Entwicklungsmodell zu fördern, das auf den Prinzipien der Ressourcenschonung und -aufwertung sowie auf dem Respekt für Umwelt und Gesundheit basiert. Bio steht für Qualität, Echtheit und den Schutz des Verbrauchers und des Landwirts. Hinter all dem steht eine Gruppe von Menschen, die ihre Weinberge mit Leidenschaft und Kompetenz pflegen und die edelsten Trauben für Weine von höchster Qualität auswählen.
DAS TERRITORIUM.
Das Gebiet Piceno, mit seiner hügeligen Landschaft und dem besonderen Mikroklima, ist ideal für die Produktion von Spitzenweinen. In den letzten Jahren wurde durch die Wiederentdeckung und Aufwertung der sogenannten autochthonen Rebsorten das große ampelographische Erbe des Piceno zunehmend bekannt. Die Weinbaugebiete der Region umfassen eine DOCG "Offida" mit drei Typen: Pecorino, Passerina und Offida Rosso, sowie 3 DOCs: Rosso Piceno, Falerio und Terre di Offida.