MASCA DEL TACCO // MONTEPORZIO CATONE // APULIEN
Masca del Tacco - ein Weingut im berühmten Manduria.
Das Weingut Masca del Tacco wurde als Cantine di Erchie gegründet. Jetzt hat es Erchie nie wirklich auf die Weltkarte geschafft, allerdings liegen hier feinste Lagen für Primitivo, denn es zählt zum DOP-Anbaugebiet des Nachbarstädtchens Manduria. Und Primitivo di Manduria genießt heute Weltruf.
Erchie . 1949/2010 . 200 ha
Masca del Tacco, in Besitz von Poggio Le Volpi (Latium), wurde im Jahr 2010 von Armando und Felice Mergè gegründet. Die Wurzeln liegen jedoch viel weiter zurück. Bereits 1949 wurde der Grundstein in den Kellern der Genossenschaft von Erchie gelegt. Diese Jahreszahl findet sich auch auf den Etiketten der Weine wieder. Heute werden 200 Hektar Weinberge im Norden der Salento-Halbinsel bewirtschaftet. Dank der Nähe des adriatischen und des ionischen Meeres kühlen die Nächte hier in dem Maße ab, wie es für den Anbau von Qualitätsweinen optimal ist. Zudem beeinflussen die günstigen Bodenbedingungen die Entwicklung lokaler Weine von großem Potential. So spiegeln die gewonnenen Weine die Region hervorragend wieder: Sie vermitteln Genuss und Lebensfreude, sind kräftig und vollaromatisch. Benannt ist jeder Wein nach den Rebbergen, in denen er wächst – so auch der „Lu Ceppu“ und der „Li Filitti“.
DIE WEINE APULIENS.
Die feinsten Weine Apuliens entstehen auf der Halbinsel Salento, dem Absatz des italienischen Stiefels, wo Klima, Rebsorten und Erziehungssystem zusammenwirken, um ausgesprochen volle, jedoch nicht übermäßig alkoholstarke Weine hervorzubringen. Zu den wichtigsten Rebsorten gehört der Negroamaro. Aus dieser interessanten Sorte werden einige der besten DOC-Weine Apuliens, wie z.B. der Salice Salentino hergestellt. Ein spannender Wein aus der Region ist ebenso der Brindisi Riserva, der in der Region um Brindisi angebaut wird. Dieser muss zu mind. 70 % aus Negroamaro bestehen und darf sich nach zwei Jahren Reifung „Riserva“ nennen.