50&50 Toscana I.G.T. 2018
50&50 hat eine tiefe, dunkel rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase zeigt er ein Aroma von kleinen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Blaubeere, die dann Raum für harmonische Nuancen von Unterholz und süßen Gewürzen wie Vanille lassen. Im Mund ist er befriedigend, und Süße und Tannine sind perfekt kombiniert in einer breiten, eleganten, entschiedenen und runden Geschmackssymphonie. Reife Früchte und Gewürze kehren zurück, und der Nachgeschmack entfaltet seinen balsamischen Minz- und Thymiancharakter. Der Abgang ist lang und weich.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
50&50 hat eine tiefe, dunkel rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase zeigt er ein Aroma von kleinen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Blaubeere, die dann Raum für harmonische Nuancen von Unterholz und süßen Gewürzen wie Vanille lassen. Im Mund ist er befriedigend, und Süße und Tannine sind perfekt kombiniert in einer breiten, eleganten, entschiedenen und runden Geschmackssymphonie. Reife Früchte und Gewürze kehren zurück, und der Nachgeschmack entfaltet seinen balsamischen Minz- und Thymiancharakter. Der Abgang ist lang und weich.
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50&50 hat eine tiefe, dunkel rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase zeigt er ein Aroma von kleinen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Blaubeere, die dann Raum für harmonische Nuancen von Unterholz und süßen Gewürzen wie Vanille lassen. Im Mund ist er befriedigend, und Süße und Tannine sind perfekt kombiniert in einer breiten, eleganten, entschiedenen und runden Geschmackssymphonie. Reife Früchte und Gewürze kehren zurück, und der Nachgeschmack entfaltet seinen balsamischen Minz- und Thymiancharakter. Der Abgang ist lang und weich.
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WINZER Avignonesi
JAHRGANG 2018
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 50% Sangiovese, 50% Merlot
REGION Toskana
GEGEND Montepulciano
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
GESAMTPRODUKTION 36.098 Flaschen
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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WEINBERGSPEZIFIKATIONEN
Der Merlot stammt von Avignonesi aus den Kellern des Lodola-Anwesens, gelegen in Valiano, nordöstlich der historischen Stadt Montepulciano. Der Sangiovese kommt von Capannelle, gelegen in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico, zwischen Florenz und Siena.
ERNTE
Merlot: vom 10. September bis 3. Oktober
Sangiovese: von Mitte September bis Mitte Oktober
VINIFIKATION
Merlot: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischung auf den Schalen für 20-25 Tage
Sangiovese: 10 Tage temperaturkontrollierte Maischung
REIFUNG
Merlot: in 225 Liter Eichenbarriques
Sangiovese: in Barriques und 30 hl Holzfässern
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Der 50&50 Toscana I.G.T. von Avignonesi ist ein eleganter und vielschichtiger Wein, der sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren lässt. Besonders empfehlenswert sind:
- Rindfleischgerichte: Gegrilltes Ribeye-Steak oder Rinderfilet
- Wildgerichte: Gebratener Hirschrücken oder Wildschweinragout
- Lamm: Lammkarree oder Lammkeule
- Pasta: Pappardelle mit Wildschweinragout oder Tagliatelle mit Trüffeln
- Käse: Gereifter Pecorino oder alter Parmesan
- Schmorgerichte: Ossobuco oder Coq au Vin
Diese Speisen ergänzen die Aromen und die Struktur des Weins und bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis.
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James Suckling: 94 Punkte für 2018
Wine Advocate: 93 Punkte für 2018
Falstaff: 93 Punkte für 2018
Wine Spectator: 91 Punkte für 2018
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JAHRGANG 2018
Dieser großartige Jahrgang spiegelt sich in reichlichen und gesunden Trauben wider, die unsere biologischen Weinberge gefüllt haben. Ein warmer Frühling leitete ein spannendes Jahr ein. Die Trauben profitierten von einem milden Sommer mit gelegentlichen Regenschauern, wodurch sie perfekte Reife erreichten.
