Desiderio Toscana I.G.T. Merlot 2019
Der Desiderio ist einer der besten reinsortigen Merlots der Toskana.
2019 war auch ein großartiges Jahr für die Familie. Desiderio trägt stolz eine rosa Schleife auf dem 2019er Etikett, um die Geburt von Virginies erster Enkelin Ophélie zu feiern. Darüber hinaus ist Desiderio robuster als üblich, aufgrund der reichlichen Trauben, die die Weinberge gefüllt haben.
Explosiver olfaktorischer Eindruck. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumenmarmelade bis hin zu Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit, mit abschließenden Akzenten von Kardamom. Der Einstieg ist überwältigend. Am Gaumen ist er umhüllend und tief, begleitet von einem seidigen und linearen Tannin, das typisch für die Struktur des toskanischen Merlots ist. Geschmackvoll saftig und in Symbiose mit den olfaktorischen Noten, entfaltet er im Nachgeschmack Noten von Kokosnuss und schwarzem Pfeffer.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Der Desiderio ist einer der besten reinsortigen Merlots der Toskana.
2019 war auch ein großartiges Jahr für die Familie. Desiderio trägt stolz eine rosa Schleife auf dem 2019er Etikett, um die Geburt von Virginies erster Enkelin Ophélie zu feiern. Darüber hinaus ist Desiderio robuster als üblich, aufgrund der reichlichen Trauben, die die Weinberge gefüllt haben.
Explosiver olfaktorischer Eindruck. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumenmarmelade bis hin zu Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit, mit abschließenden Akzenten von Kardamom. Der Einstieg ist überwältigend. Am Gaumen ist er umhüllend und tief, begleitet von einem seidigen und linearen Tannin, das typisch für die Struktur des toskanischen Merlots ist. Geschmackvoll saftig und in Symbiose mit den olfaktorischen Noten, entfaltet er im Nachgeschmack Noten von Kokosnuss und schwarzem Pfeffer.
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Der Desiderio ist einer der besten reinsortigen Merlots der Toskana.
2019 war auch ein großartiges Jahr für die Familie. Desiderio trägt stolz eine rosa Schleife auf dem 2019er Etikett, um die Geburt von Virginies erster Enkelin Ophélie zu feiern. Darüber hinaus ist Desiderio robuster als üblich, aufgrund der reichlichen Trauben, die die Weinberge gefüllt haben.
Explosiver olfaktorischer Eindruck. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumenmarmelade bis hin zu Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit, mit abschließenden Akzenten von Kardamom. Der Einstieg ist überwältigend. Am Gaumen ist er umhüllend und tief, begleitet von einem seidigen und linearen Tannin, das typisch für die Struktur des toskanischen Merlots ist. Geschmackvoll saftig und in Symbiose mit den olfaktorischen Noten, entfaltet er im Nachgeschmack Noten von Kokosnuss und schwarzem Pfeffer.
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WINZER Avignonesi
JAHRGANG 2019
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Merlot
REGION Toskana
GEGEND Montepulciano
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
GESAMTPRODUKTION 28.465 Flaschen
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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BODENTYP
Sedimentation aus dem Pleistozän (vor 3 Millionen - 120.000 Jahren) mit starkem fluvialen Tonursprung in Cortona und mäßig tiefem, schluffigem Tonboden aus dem Pliozän (vor 3-5 Millionen Jahren) Ursprung in Montepulciano.
WEINBERGSPEZIFIKATIONEN
Greppo: gepflanzt im Jahr 2001; 282 Meter ü. M.; nordwestliche, südöstliche Ausrichtung; Kordon-Erziehung; 5.200 Pflanzen / Hektar (2.105 Pflanzen / Acre).
La Selva: gepflanzt im Jahr 2000; 300 Meter ü. M.; südöstliche Ausrichtung; Busch-Erziehung; 7.158 Reben / Hektar (2.897 Reben / Acre).
Le Badelle: gepflanzt im Jahr 2000; 375 Meter ü. M.; nördliche Ausrichtung; Kordon-Erziehung; 5.882 Reben / Hektar (2.380 Reben / Acre).
ERNTE
Die Trauben wurden Anfang September geerntet.
VINIFIKATION
Gärung mit Verwendung indigener Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25-30 Tage, mit täglichem Überpumpen und Unterstoßen.
REIFUNG
In Eichenbarriques (225 Liter).
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Der Avignonesi Desiderio Merlot Toscana IGT passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gut gereiftem Käse.
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James Suckling: 93 Punkte für 2019
Wine & Spirits 92 Punkte für 2019
James Suckling: 93/100 Punkte für 2016
James Suckling: 94/100 Punkte für 2015
Vinous: 91/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 92/100 Punkte für 2015
Wine Spectator: 89/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2014
James Suckling: 93/100 Punkte für 2014
Vinous Antonio Galloni: 91/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2013
James Suckling: 95/100 Punkte für 2013
Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2012
James Suckling: 93/100 Punkte für 2012
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Desiderio ist der Name eines Bullen, der vor mehr als hundert Jahren auf dem Capezzine-Hof von Avignonesi gelebt hat und zu einer Legende wurde. Zu seiner Zeit war Desiderio der größte Bulle in der Toskana. Aufgrund seiner hervorragenden Gene half dieses majestätische Tier, die Chianina-Rasse, die für unsere Region spezifisch ist, zu verfeinern und zu definieren. Es war eine natürliche Entscheidung, diesen Merlot dem geliebten Stier zu widmen, als ein Zeugnis der Herkunft des Weins und als Symbol für seinen kraftvollen, aber sinnlichen Charakter.
