Filare 18 Toscana IGT 2019
Ein wunderbar aromatischer sortenreiner Rotwein mit einer hervorragenden Struktur. Casadei sortiert die Cabernet Franc-Trauben zweimal, zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch, um diesen wunderbaren Wein herzustellen.
In der Nase ist der Wein eine wahre Explosion von Aromen mit einer perfekten Mischung aus Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Ein wunderbar aromatischer sortenreiner Rotwein mit einer hervorragenden Struktur. Casadei sortiert die Cabernet Franc-Trauben zweimal, zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch, um diesen wunderbaren Wein herzustellen.
In der Nase ist der Wein eine wahre Explosion von Aromen mit einer perfekten Mischung aus Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.
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Ein wunderbar aromatischer sortenreiner Rotwein mit einer hervorragenden Struktur. Casadei sortiert die Cabernet Franc-Trauben zweimal, zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch, um diesen wunderbaren Wein herzustellen.
In der Nase ist der Wein eine wahre Explosion von Aromen mit einer perfekten Mischung aus Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.
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WINZER Tenuta Casadei
JAHRGANG 2019
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Cabernet Franc
REGION Toskana
GEGEND Provinz Arezzo
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
LAGERFÄHIGKEIT Über 20 Jahre.
SERVIERTEMPERATUR 16 °C im Sommer, 18 °C im Winter
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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Hanglage: Südwesten - Nordosten.
Bodenart: Mittelschwerer und skelettreicher Boden, reich an Mineralien und Mikroelementen; pH-Wert nahezu sauer.
Pflanzjahr: 1999.
Dichte: 7.400 Rebstöcke pro Hektar.
Erziehungssystem: Spalier-Erziehung.
Produktion: 0,8-1 kg Ertrag pro Rebstock.
Weinlese: Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben in kleinen Kisten von 10 kg.
Vinifikation: Nach der Handlese werden die Trauben in Kisten gelegt und 24 Stunden in einer Kühlzelle bei 8-10 °C abgekühlt. Anschließend werden sie entrappt und sanft gekeltert, bevor sie in im Boden eingegrabene Terrakotta-Amphoren umgefüllt werden. Hier finden die Spontangärung sowie die anschließende Mazeration statt, die insgesamt 30 Tage dauern.
Ausbau: 18 bzw. 20 Monate, je nach Jahrgang, im neuen Barrique aus französischem Eichenholz.
AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT Biointegrale, Biologico, Agricoltura Biodinamica
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Gereiftem Käse, rotem Fleisch vom Grill und Braten dank seiner hervorragenden Struktur.
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2019 Ais Vitae: tttt
2019 Bibenda: 5 Trauben
2019 Gambero Rosso: 3 Gläser
2019 Doctor Wine by Cernilli: 95/ 100
2019 James Suckling: 93/ 100
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In zwei unterschiedlichen Gebieten gelegen, weisen die Böden der Tenuta Casadei verschiedenartige Eigenschaften auf. Die auf der höheren Ebene gelegenen Weinstöcke wachsen auf rotem, bronzefarbenem Boden mit violetten und bläulichen Reflexionen. Ein Boden, welcher reich an Eisen, Mangan und Magnesium ist. Das Mittelmeerklima, die Meeresluft, die Sonnenwärme und die Harmonie der mineralischen Bodensubstanzen schaffen ein einzigartiges Terroir, das es vermag, gehaltvolle, feine und fruchtige Weine hervorzubringen. Die auf der niedrigeren Höhe gelegenen Weinstöcke wachsen hingegen auf sandigen Alluvialböden, die sich dadurch für die Herstellung von feinem Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc eignen.
DER WEINBERG.
Der Boden von Suvereto ist reich an Ton, Lehm und Mineralien und eignet sich für den Anbau klassischer und internationaler Rebsorten, wie Merlot, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Ansonica und Muscat. Die Weinstöcke südlich von Suvereto wachsen hingegen auf Alluvialböden, die eher sandig und kieselhaltig sind und sich hervorragend für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot eignen. Die Weinberge lassen sich von der Sonne bescheinen und erwärmen, unterstützt von der Meeresluft und den einzigartigen Mikroklimata mit Mittelmeercharakter, welche die Weinbauflächen beeinflussen. Für den ethischen Anbau nach der BioIntegrale-Methode ist der Mensch verantwortlich, der dabei von seinen Tieren begleitet und unterstützt wird. So entstehen die Weine der Tenuta Casadei: elegant, kraftvoll, geschmeidig. Ethisch.
