LAMBDA ROSSO IGT 2021
Lambda - in der Physik die Wellenlänge, in der Mechanik der Schlankheitsgrad. Und genau so kommt dieser Rotwein aus der Toskana in unser Glas - genau auf unserer Wellenlänge und mit definiert schlankem Körper. Fattoria Kappas Lambda Rosso di Toscana enthüllt sich in einem kräftigen Rubinrot. Es folgt ein Bukett von dunklen Kirschen, Gewürzen, Leder und Honig. Am Gaumen ist der Lambda Rosso di Toscana kraftvoll, rund und harmonisch mit saftiger Frucht. Dichte Tannine und salzig, mineralische Komponenten stoßen dazu.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Lambda - in der Physik die Wellenlänge, in der Mechanik der Schlankheitsgrad. Und genau so kommt dieser Rotwein aus der Toskana in unser Glas - genau auf unserer Wellenlänge und mit definiert schlankem Körper. Fattoria Kappas Lambda Rosso di Toscana enthüllt sich in einem kräftigen Rubinrot. Es folgt ein Bukett von dunklen Kirschen, Gewürzen, Leder und Honig. Am Gaumen ist der Lambda Rosso di Toscana kraftvoll, rund und harmonisch mit saftiger Frucht. Dichte Tannine und salzig, mineralische Komponenten stoßen dazu.
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Lambda - in der Physik die Wellenlänge, in der Mechanik der Schlankheitsgrad. Und genau so kommt dieser Rotwein aus der Toskana in unser Glas - genau auf unserer Wellenlänge und mit definiert schlankem Körper. Fattoria Kappas Lambda Rosso di Toscana enthüllt sich in einem kräftigen Rubinrot. Es folgt ein Bukett von dunklen Kirschen, Gewürzen, Leder und Honig. Am Gaumen ist der Lambda Rosso di Toscana kraftvoll, rund und harmonisch mit saftiger Frucht. Dichte Tannine und salzig, mineralische Komponenten stoßen dazu.
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WINZER Fattoria Kappa
JAHRGANG 2021
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
REGION Toskana
GEGEND Castellina Marittima
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
LAGERFÄHIGKEIT bis 10+ Jahre
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite -
Während zwölf Monaten im grossen Eichenfass ausgebaut, anschliessend für weitere zwölf Monate im Betontank gelagert
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Dieser Wein harmoniert besonders gut mit Innereien, gut gereiftem Käse, hellem Fleisch, Pizza, Pasta, Aufläufen, Risotto, Terrinen, Pasteten und milden Wildgerichten.
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Falstaff: 91 Punkte
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Die Weine von Fattoria Kappa verkörpern eine reine Naturphilosophie: vollständige Handlese, 20 % der Stiele verbleiben in der Maische, spontane Gärung mit natürlichen Hefen, keine Temperaturkontrolle, keine Klärung, Filtration oder Stabilisierung – und komplett ohne zugesetzten Schwefel. Statt Traktoren kommen Pferde zum Einsatz. Das Erstaunliche? Diese Naturweine schmecken absolut identisch wie klassische Supertoskaner.
