Riparosso - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Dieser junge Montepulciano reift für sechs Monate in 2.500-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Frisch, würzig und harmonisch, eignet er sich perfekt für den sofortigen Genuss. Mehrfach vom Gambero Rosso als bester Preis-Leistungs-Wein der Abruzzen ausgezeichnet, besticht er durch Aromen von Thymian, Weichseln und Brombeeren. Sein voller, reifer Körper wird durch eine jugendliche Fruchtigkeit abgerundet.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Dieser junge Montepulciano reift für sechs Monate in 2.500-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Frisch, würzig und harmonisch, eignet er sich perfekt für den sofortigen Genuss. Mehrfach vom Gambero Rosso als bester Preis-Leistungs-Wein der Abruzzen ausgezeichnet, besticht er durch Aromen von Thymian, Weichseln und Brombeeren. Sein voller, reifer Körper wird durch eine jugendliche Fruchtigkeit abgerundet.
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Dieser junge Montepulciano reift für sechs Monate in 2.500-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Frisch, würzig und harmonisch, eignet er sich perfekt für den sofortigen Genuss. Mehrfach vom Gambero Rosso als bester Preis-Leistungs-Wein der Abruzzen ausgezeichnet, besticht er durch Aromen von Thymian, Weichseln und Brombeeren. Sein voller, reifer Körper wird durch eine jugendliche Fruchtigkeit abgerundet.
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WINZER Azienda Agricola ILLUMINATI
JAHRGANG siehe Auswahl
FLASCHENGRÖSSE 0,75l / 1,50l / 3,00l
REBSORTE 100% Montepulciano
REGION Abruzzen
GEGEND Controguerra
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,50
VERSCHLUSS Naturkorken
LAGERFÄHIGKEIT Alterung 3 Jahre und mehr
SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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HERKUNFT
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Controguerra auf 260 Metern über dem Meeresspiegel.
ERNTEZEIT UND WEINBEREITUNG
Die Trauben werden in der Regel in der ersten Oktoberdekade geerntet. Nach einer sorgfältigen Selektion werden sie entrappt, gepresst und nach traditioneller "Rot"-Methode vinifiziert, mit einer langen Maischestandzeit in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 6 Monate in 25 hl großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend erfolgt die Abfüllung, gefolgt von einer Flaschenreifung von 2-3 Monaten, bevor der Wein in den Verkauf geht.
ZUSAMMENSETZUNG DES UNTERBODENS
Boden von mittlerer Textur, der zu Ton neigt.
EIGENSCHAFTEN DER ANLAGEN
Die Weinberge werden im Pergola-Abruzzese-System 3m x 3m erzogen, was etwa 1.100 Rebstöcke pro Hektar ergibt, und befinden sich alle in Hanglage.
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Der Riparosso - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Illuminati passt gut zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Pasta mit würzigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Pizza, gereiftem Käse oder Antipasti mit Aufschnitt. Sein frischer und würziger Charakter ergänzt die Aromen vieler mediterraner Speisen perfekt.
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Jg. 2022: 2 Gläser im Gambero Rosso 2024
Jg. 2021: 90 Punkte Forbes magazine Juli 2023
Jg. 2021: 2 rote Gläser im Gambero Rosso 2023
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ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend.
Duft: Rote Früchte, angenehm, anhaltend.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich mit schöner Fülle, tief, voll, rund, harmonisch, anhaltend mit einem Lakritz-Finale.
