Zanna Montepulciano d'Abruzzo DOC Colline Teramane 2018
Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo DOC Colline Teramane 2018 von Illuminati ist ein faszinierender Rotwein, der die Essenz der Abruzzen verkörpert. Seine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen deutet auf seine Reife und Komplexität hin. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Brombeeren und verwelkten Blüten, begleitet von einem Hauch von Ätherischem. Am Gaumen präsentiert er sich als Wein von großer Struktur, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Sein charakteristischer Geschmack passt perfekt zu kräftigen Saucen und macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere kulinarische Erlebnisse.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo DOC Colline Teramane 2018 von Illuminati ist ein faszinierender Rotwein, der die Essenz der Abruzzen verkörpert. Seine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen deutet auf seine Reife und Komplexität hin. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Brombeeren und verwelkten Blüten, begleitet von einem Hauch von Ätherischem. Am Gaumen präsentiert er sich als Wein von großer Struktur, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Sein charakteristischer Geschmack passt perfekt zu kräftigen Saucen und macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere kulinarische Erlebnisse.
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Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo DOC Colline Teramane 2018 von Illuminati ist ein faszinierender Rotwein, der die Essenz der Abruzzen verkörpert. Seine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen deutet auf seine Reife und Komplexität hin. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Brombeeren und verwelkten Blüten, begleitet von einem Hauch von Ätherischem. Am Gaumen präsentiert er sich als Wein von großer Struktur, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Sein charakteristischer Geschmack passt perfekt zu kräftigen Saucen und macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere kulinarische Erlebnisse.
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WINZER Azienda Agricola ILLUMINATI
JAHRGANG siehe Auswahl
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Montepulciano
REGION Abruzzen
GEGEND Controguerra
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,50
VERSCHLUSS Naturkorken
LAGERFÄHIGKEIT Alterung 3 Jahre und mehr
SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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HERKUNFT
Auf den Hügeln rechts des Flusses Tronto, die zum Adriatischen Meer hinabführen und sich auf einer Höhe von 287 Metern über dem Meeresspiegel im Gemeindegebiet von Controguerra befinden, erstreckt sich der Weinberg Zanna, aus dem der gleichnamige Wein stammt.
BODENBESCHAFFENHEIT
Auf einem wenig porösen Boden, der hauptsächlich aus marniger Herkunft mit entscheidenden tonhaltigen Anteilen besteht, gedeiht die urtümliche Rebsorte mit roten Früchten.
EIGENSCHAFTEN DER ANLAGEN
Der Weinberg Zanna war einer der ersten Weinberge, die auf dem Gut angelegt wurden, und das Anbausystem ist das Abruzzen-Pergola-System mit etwa 1.100 Rebstöcken pro Hektar. Derzeit haben wir neue Anlagen mit einer Spaliererziehung und 5.200 Rebstöcken pro Hektar realisiert.
ERNTE- UND VINIFIKATIONSZEIT
Der Zanna-Weinberg ist einer der letzten, der nach einer intensiven Ausdünnung und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben geerntet wird; er wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks bei einer Temperatur von höchstens 30°C zur Gärung gebracht. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in slawonische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 25 hl umgefüllt, wo er 24-26 Monate verbleibt.
ANALYTISCHE DATEN
Alkohol: 14,50 % vol
Gesamtsäure: 5,50 g/l
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Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo DOC Colline Teramane 2018 von Illuminati ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er ergänzt perfekt kräftige Fleischgerichte wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildgerichte. Darüber hinaus harmoniert er auch wunderbar mit gereiftem Hartkäse oder herzhaften Pasta-Gerichten mit Fleischsauce.
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Jg. 2019: 2 rote Gläser im Gambero Rosso 2024
Jg. 2021: 94 Punkte Forbes magazine Juli 2023
Jg. 2018: 3 Gläser im Gambero Rosso 2023
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SENSORISCHE MERKMALE
Farbe: Intensives Rubinrot, das im Laufe der Jahre zu Granat tendiert.
Geruch: Nach Brombeeren, erinnert an verwelkte Früchte und Blumen mit einem Hauch von ätherischen Ölen.
Geschmack: Ein Wein von großer Struktur, mit weichen Tanninen, der sich samtig und geschmeidig präsentiert und sich perfekt für aufregende Paarungen mit sehr würzigen Saucen eignet.
